费尔蒙酒店及村 (Fairmont Hotels &Resorts)为其在中东正扩张的业务又参加一新成员——迪拜棕榈岛费尔蒙酒店（Fairmont The Palm）。该物业由国际住宅及村开展商IFA Hotels &Resorts (IFA HR) 具有。
这座奢华度假酒店坐落于风光明丽的卓美亚棕榈岛中心地域。卓美亚棕榈岛乃是世界上最大的棕榈树外形人工岛。酒店毗连主要及商业地带，及两个位于可谓“世界之最”的迪拜地标——全世界最高的独立式建筑哈里法塔 (Burj Khalifa) 和可谓全球最大的购物广场之一的迪拜购物中心。
迪拜棕榈岛费尔蒙酒店共有381间及套房，包括两间总统套房、3000平方米的会议空间。室外休憩设备包括4个游泳池、私人海滩俱乐部及儿童活动中心。酒店当然也不乏各种以海景、园景或泳池景为主题的，亦设费尔蒙金尊 (Fairmont Gold) 楼层与蔚柳溪水疗中心。
迪拜棕榈岛费尔蒙酒店设有旗下特征私人公寓俱乐部——Fairmont Heritage Place，内设有10间一室及两室房型的公寓。
集团荣幸地委任了屡获殊荣的DSA Architects International将酒店打形成卓美亚棕榈岛（Palm Jumeirah）意味性的地标，与群岛照相辉映。建筑运用了当代作风加上富有阿拉伯文化颜色的设计，渗入阳光、海水和沙滩的大自然元素，运用米色、淡黄褐色、棕褐色与浅色彩以及自然建筑资料花岗岩和大理石而建成。
酒店不少和套房具有一览无遣的海景，有供客人室外休息消遣的阳台。而其室内设计灵感亦来自于大自然，内部装饰采用了如水晶般闪烁的海水概念，而地毯和摆设则表现出阿拉伯湾日出日落之美，给人惬意自然之感。同时，阿拉伯的设计元素亦贯彻整个房间，无论或木制床头板的复杂设计都充溢了当地气息。另外，许多客房可经过额外的外部房门及休息厅相互衔接成为为一个更大的独立空间。客房皆装备了先进的互动电视系统和优越的声响配套设备。
此外，酒店更为卓美亚棕榈岛旅客和当地居民带来崭新的美食体验。七家和酒廊提供多元化餐饮选择，如有当地独一正宗巴西烧烤餐馆Frevo，揉合中国各地菜色的中菜馆Bā，提供中东、印度、地中海和亚洲风味等家庭式菜肴的国际化餐厅Flow Kitchen。其环境温馨典雅别致的雪茄室更配有步入式雪茄保湿房(Walk-in Humidor)及获奖侍烟师。
同时，酒店提供3000多平方米的会议场地以筹办不同范围的活动，如高层商务会议、新闻发布会、企业员工鼓励及团队建立活动、户外酒会、婚礼及定制社交活动等。八个厅具有充足自然光线；宴会厅可包容400人；室外场地空间则享有灿烂的阿拉伯湾绚丽风光。而酒店内的蔚柳溪水疗中心是费尔蒙旗下的特征水疗。每间蔚柳溪水疗中心的设计都会充沛应用当地资源和文化精华。水疗中心面积达1600平方米，设有 13间舒缓理疗室。全方位的水疗体验将经过丰厚的疗程系列及理疗办法自得展示。此外，水疗中心的休闲设备应有尽有，包括健身设备、4个室外游泳池、私人海滩和儿童俱乐部，俱乐部则会依据小朋友年龄引荐适宜节目。
